添加剤ドットコム HOME咨询页面ご質問・お問合せ 添加剂信息网样品订购网页
首页
添加剂信息网介绍
用途一览表
相关链接
公司概要
联系我们
关于个人信息

友情链接
食用色素 大和化成株式会社
和化成株式会社
自1948年1月食品卫生法实施以来,大和化成株式会社便致力于日本食用色素的制造研究工作,并于1949年7月开始生产。现在,公司已经发展成为食品、医药用品、化妆品等各种法定色素和功能性色素的专业制造商。
食用色素商品介绍
法定色素名称
通用名称
C.I.No.
色 调 结 构 式 主要用途及注意事项
商品名称 颜色加深倍率
食用红色素2号
紫红色
Amaranth
C.I.No.16185
羊羹、草莓汁
冷冻点心
饮料
1~2万
5~10万
3~5万
注意预防氧化还原反应
食用红色素3号
赤藓红
Erythrosine
C.I.No.45430
烤面包、西式糕点
鱼糕、番茄酱
红樱桃
13~15万
3~5万
3~4千
预防酸性(pH4.5以下有沉淀物)光照
食用红色素102号
新胭脂红
New Coccine
C.I.No.16255
糕点(糖果、果冻)
果酱、香肠(染色)
梅、红生姜
2~5万
2~3万
2~4千
远离碱性物质、预防还原反应
食用红色素104号
荧光桃红
Phloxine
C.I.No.45410
烤面包、西式糕点
香肠、鱼糕
制馅
5~10万
2~5万
3~4万
预防酸性(pH4.5以下有沉淀物)光照
食用红色素105号
孟加拉红
Rose Bengal
C.I.No.45440
蜜豆、琼脂
红樱桃
作为混合色素制馅
3~4万
3~4千
3~5千
预防酸性(pH4.5以下有沉淀物)光照
食用红色素106号
酸性红
Acid Red
C.I.No.45100
糕点(糖果、果冻)
咸菜、生姜糖
烤面包
10~15万
5~10万
10~15万
最适合用于腌制咸菜、有荧光色
食用黄色素4号
柠檬黄
Tartrazine
C.I.No.19140
糕点(糖果、果冻)
冷冻点心、咸菜、一般饮料
腌制咸菜
5~10万
3~5万
5~8万
适用于各种制剂,远离铁器保存,预防氧化
食用黄色素5号
日落黄 PCF
Sunset Yellow
C.I.No.15985
糕点(糖果、果冻)
饮料、制馅
咸烹海味、腌制咸菜
5~10万
1~5万
2~3万
预防还原、氧化
食用绿色素3号
坚牢绿 PCF
Fast Green
C.I.No.42053
糕点(糖果、糖球)
一般饮料
接受订购产品
3~5万
5~10万
预防还原、远离碱性物品,本品有吸湿性
食用蓝色素1号
亮蓝 PCF
Brilliant Blue
C.I.No.42090
糕点(糖果、冷冻点心、烤面包)
一般饮料、农产物和水产物的加工品
制作各种药剂
本品有吸湿性
10~15万
10~15万
食用蓝色素2号
靛蓝胭脂红
Indigo Carmine
C.I.No.73015
糕点(烤面包、冷冻食品、糖果)
制馅
制作各种药剂
5~10万
1~2万
预防氧化、还原反应,避免光照,远离热能、食盐放置
食用红色素40号
诱惑红 A C
C.I.No.16035
糕点(糖果、果冻)
果酱、香肠(染色)
2~5万
2~3万
远离碱性物质放置、预防还原反应

▲页面TOP